1 Laver et effeuiller les endives, bien les essuyer. 2. Disposer vos feuilles d’endives sur un plat. 3. Laver, couper la poire en deux, l’épépiner et l’émincer.
Lesendives rouges permettent de faire de très élégants amuse-bouches, ici en les garnissant d'une préparation à base de fromage et de sardines. 261 recettes faciles et bien expliquées, avec 25 276 photos et 77 vidéos
Pourvous aider dans votre quête de l'apéro réussi, voici plus de 60 recettes d'apéritif pour tous les goûts et toutes les saisons. Bouchées, mignardises, mini-brochettes (chaudes ou froides
Recettesde amuses bouche sélectionnées pour 100% de plaisir garanti. Pour préparer des accompagnement pour apéritif, amuse gueule, bouchées apéritives, beignets et rillettes avec foie gras, fromage, pain, tomates et jambon
Étapesde préparation Coupez la base des endives et détachez les feuilles. Passez-les rapidement sous l'eau et essuyez-les. Dressez toutes les feuilles d'endives en forme de corolle sur un grand plat rond. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Déposez une tranche de pomme dans chaque feuille d'endive.
Avecun reste de poulet ou dinde ou autre viande blanche et du boursin sans oublier les endives ou chicons pour la fin de la saison. Rien de plus simple et c'est original. J'en ai déjà présenté à la macédoine de légumes et magret de canard maison, et au saumon fumé. Pourquoi ne pas faire un peu de chaque ! Couper le trognon de l'endive et
Aujourd hui une recette pour l' apéritif , de délicieuse rillettes de poulet au curry à tartiner sur des toasts. J' ai egalement testé cette recette avec du 5 épices chinois ,c' etait bon aussi mais ma préférence va au curry!! Pour un bol de rillettes de poulet: 1 filet de poulet. 1 bouillon kub. 1CàS de curry . 2 Cà S de crème fraîche. 1 oignon . Mettre votre poulet a
Pourmanger les endives crues : en salade ou en support à un amuse-bouche. Pour manger les endives cuites : rôties, gratinées ou braisées. Pour faire des endives braisées à l’érable :
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Posté par cannelle011 dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 25/06/2007 à 07h19 Ingrédients - 2 endives fraîches, - 1 courgette, - 100 g d'olives noires dénoyautées, - 1 bocal de délice de poivrons jaunes La recette Effeuillez les endives et tranchez la courgette en très fines lamelles. Enroulez les lamelles de courgettes et déposez à l'intérieur une cuillerée à café de délice de poivrons jaunes. Farcir les olives noires avec le délice de poivrons jaunes et mettre sur chaque feuille d'endive une olive farcie et une rondelle de courgette. Amuse bouche d'endive au délice de poivrons jaunes Posté par Lina dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 25/06/2007 à 07h55 Bonjour et bienvenue D Merci pour la recette, mais pas de publicité SVP. Veuillez lire le règlement avant de poster sur le forum. Merci wink Règlement ici Bonne journée Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec
La recette Velouté d'endives à la crème en image et facile à recette raffinée avec ce velouté d’endives super simple à réaliser. Vous pouvez le servir bien sur en soupe mais également en amuse bouche dans des petites de préparation 15 minTemps de cuisson 35 minTemps total 50 min1 kg d'endives400 gr de pommes de terre100 gr d'échalotes50 gr de beurre20 cl de crème liquide2 tablettes de bouillon de volaille1 demi citron2 càs de sucre fin1 càc de paprikaselpoivrePelez et émincez les échalotes. Creusez le pied des endives sur 2 cm environ pour enlever la partie amère. Retirez les feuilles abîmées si les endives en ont. Taillez les endives en rondelles. Épluchez, lavez, coupez les pommes de terre en petits une marmite sur feu moyen avec le beurre. Ajoutez les endives et les échalotes, parsemez de sucre, arrosez de jus de citron. Mélangez, laissez fondre 5 à 6 mn en remuant de temps en les pommes de terre dans la marmite, mélangez. Versez 75 cl d’eau, salez, poivrez, ajoutez les tablettes de bouillon de volaille. Mélangez, couvrez, laissez cuire 30 mn à petit la soupe dans le bol du blender, procédez en 2 fois si nécessaire, mixez très finement. Versez dans un saladier. Rincez la marmite, remettez la soupe dans la marmite. Ajoutez la crème fraîche, mélangez, poursuivez la cuisson quelques minutes sur feu très moment de servir, parsemez de paprika. Vous pouvez aussi ajouter du persil, de la ciboulette ou du cerfeuil ciselé. Dites-nous comment c'était ! utilise des cookies pour améliorer votre expérience. En continuant la navigation vous acceptez nos CGU. Accepter En savoir plusPrivacy & Cookies Policy
amuse bouche avec des feuilles d endives